最辣毒蠍布奇辣椒 @ 新鮮事

最辣毒蠍布奇辣椒 (圖／翻拍自網路)

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最辣毒蠍布奇辣椒

史上最辣「毒蠍布奇椒」　生吃它猶如吞焊鐵

澳洲馬奎爾湖（Macquarie）的一處農場上，長出一片超級辣的「千里達毒蠍布奇椒」（Trinidad Scorpion Butch T），以辣度指標的「史高維爾單位」來算，高達146萬度的辣度，已擊敗了英國毒蛇椒（Naga Viper），讓種植者直說，烹飪它就像是面對一項化學武器。

據悉，所謂「史高維爾」的辣度檢測方式，是將辣椒汁用水稀釋到品嚐不出辣味，146萬度意味著，辣椒汁被稀釋了146萬倍，才能徹底中和辣味。而現今的金氏世界紀錄中，英國毒蛇椒（Naga Viper）是世界上最辣的辣椒，辣度為135萬9千度。也就是說，澳洲的毒蠍布奇椒已超越了英國毒蛇椒。

「千里達毒蠍布奇椒」是以發現者布奇泰勒（Butch Taylor）的名字為名，泰勒說，種出這款辣椒的過程純屬偶然，是在種植一款辣椒時，發現辣椒發生變異，便保存了種子，事後就種出了毒蠍布奇椒，並被澳洲「辣椒工廠」所引進。

該工廠老闆德威特表示，他們將以此辣椒製作出一款名為「蠍子之襲」的辣醬，辣度為毒蠍布奇椒的58%。德威特說，製作辣醬過程中，他們必須身穿防護服、頭戴工業防毒面具，才有辦法「料理」它，否則，眼睛一旦被辣液噴到，便會暫時性失明，不戴手套的話，就像是被熱水燙傷一般。

此外，德威特曾經生吃一顆毒蠍布奇椒，他形容，根本就像是把一塊焊鐵放在舌頭和喉嚨，「我再也不敢生吃它！它辣到我產生幻覺、頭暈目眩，20分鐘都沒辦法走路，必須躺下來休息。」德威特也建議買了「蠍子之襲」辣醬的民眾，「要非常省著用。」

最辣毒蠍布奇辣椒 -澳洲超級辣的「千里達毒蠍布奇椒」

最辣毒蠍布奇辣椒 - 史上最辣的「千里達毒蠍布奇T」

最辣毒蠍布奇辣椒 - 史上最辣「毒蠍布奇椒」生吃它猶如吞焊鐵

最辣毒蠍布奇辣椒 - 敢吃嗎？世界最辣「毒蠍辣椒 - 千里達毒蠍辣椒」一吃嗆暈

最辣毒蠍布奇辣椒

辣到噴火新種辣椒爭金氏紀錄

REUTERS 2011/04/25

（路透雪梨25日電）納加毒蛇椒（Naga Viper）當心！你稱霸世界第一辣的日子只怕不多了。

澳洲新培育的辣椒品種正角逐世界最辣紀錄。這種鮮紅辣椒的火熱指數，讓處理它的人還得戴上防毒面具、穿上簡直要赴戰場般的化學防護衣。

根據墨爾本的EML化學公司（EML Chemical），史上最辣的「千里達毒蠍布奇T」（Trinidad ScorpionButch T），果實長度僅2.5公分，噴火指數卻達到「史高維爾辣度單位」（Scoville Heat Unit, SHU）的146萬度，遠勝當前金氏世界紀錄保持者納加毒蛇椒。

相較之下，墨西哥辣椒（Jalapeno pepper）只是小意思，SHU數值範圍從2500度到8000度不等。

研發團隊成員德維特（Marcel de Wit）描述身先士卒生吃「千里達毒蠍布奇T」的感想：「好迷幻，我看到幻覺了。我躺下，整整20分鐘都沒法走路。暈。」他和同事一手拉拔這種簡直要起火的植物長大。

「它好恐怖。我告訴你，我絕對、再也、死都不吃了。」

不過，早餐喜歡吃花生醬三明治配辣椒的德維特表示，千里達毒蠍布奇T好吃。德維特認為，雖然他狂愛辣，但辣度不是全部。

「最重要的是味道，辣度尚在其次。」他回味起千里達毒蠍布奇T的美味，形容「就像在吃著了火的水果沙拉」。中央社（翻譯）

引用 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110425/16/2qf1n.html

最辣毒蠍布奇辣椒

敢吃嗎？世界最辣「毒蠍辣椒」一吃嗆暈

中天新聞》如果你愛吃辣而且還敢吃超辣「朝天椒」，那這種比朝天椒還辣上「整整5倍」的辣椒，恐怕真的超出你想像！這辣椒叫「千里達毒蠍辣椒」，比現在金氏世界紀錄的辣椒王辣度還高，據說不但吃了之後頭暈，20分鐘無法走路，甚至採收時還必須帶防毒面具、防護衣和手套，以免被辣到受傷！

引用 ChinaTimes@youtube

最辣毒蠍布奇辣椒

澳洲種出新椒王比朝天椒辣5倍

聯合新聞網 2011/04/26 編譯卓佳萍／綜合報導

一群澳洲人種出新品種辣椒「千里達毒蠍椒」（Trinidad Scorpion Butch T），號稱辣度已確定超越當今最辣的英國毒蛇椒（Naga Viper），可望登上金氏世界紀錄「辣椒王」寶座。

根據世界辣度指標「史高維爾單位」，千里達毒蠍椒的辣度來到一百四十六萬度，超越現今「椒王」毒蛇椒的一百卅八萬度。至於亞洲常見的超辣「朝天椒」，辣度僅廿七萬度，千里達毒蠍椒的噴火指數整整是朝天椒五倍！

路透報導，千里達毒蠍椒外表是鮮紅色，長度只有二點五公分。種出這種辣椒的澳洲「辣椒工廠」公司表示，他們必須全副武裝才能「料理」這種辣椒，除了手套，還要穿上生化防護衣並戴上防毒面具。萬一眼睛被辣液噴到，將導致暫時性失明，不戴手套的下場，雙手猶如遭熱水燙傷，疼痛長達兩天。

「辣椒工廠」老闆德威特自告奮勇試吃一顆千里達毒蠍椒。他說：「辣到我出現幻覺，必須躺下來休息，頭暈目眩，二十分鐘沒有辦法走路。我再也不敢生吃它。」

德威特說，這種辣椒雖然奇辣無比，剛吃下去卻先感受到誘人的風味，接著才會有強烈辣味。他們準備在新款辣醬中添加這種辣椒。

引用 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110426/2/2qgqh.html

最辣毒蠍布奇辣椒 - 敢吃嗎？世界最辣「毒蠍辣椒」一吃嗆暈－中天新聞

2011年5月3日